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冬至吃什么
昨天是冬至，和往年一樣，媽媽做了南瓜餅和餃子。從小到大，每一年的冬至，媽媽都會做南瓜餅，說是“冬至吃南瓜，來年肚子才不會疼”。當然不是真的吃了南瓜餅，肚子就不會痛，只是從老一輩延續下來的習俗罷了。
俗話說，“冬至大如年”。冬至吃什么？素有“北方吃餃子，南方吃餛飩”的說法。北方很多地方都有吃餃子的習俗，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。當然不同的地方，擁有不同的習俗。下面就給大家說說幾個不同的東至飲食習俗。
1.餃子 傳說中，河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們，冬至那天，在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子)，使人吃了以后只覺渾身溫暖，兩耳發熱。
2.餛飩 老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。
3.湯圓 在江南地區，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”湯圓又分“粉團”和“粉圓”兩種，《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也；無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。”
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2020年12月
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